面点大师_第243章 三轮,藏拙的意义 首页

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   第243章 三轮,藏拙的意义 (第3/3页)

??“这不是相不相信的问题,我们也相信高典,可是他掌握的百合酥配方比较普通,应对两轮已经是极限了,三轮……就很有可能被淘汰啊。更何况,他在是被大家戏称的死亡之组啊。”

    ??兰元说到。

    ??他的表情有些焦急。

    ??替高典焦急。

    ??抛开其它情感不说,现在高典是代表华国比赛,他自然不希望高典被淘汰,他不希望每一个华国的选手被淘汰。

    ??可是实力不足被淘汰的也只能认了。

    ??高典不一样啊,他明明还有更好的面点,只要制作那个,就大概率不会被淘汰,然而高典没有制作那个,反而是继续制作百合酥。

    ??这让他怎么能够不着急呢。

    ??一边的沈越,也露出了焦急的神色。

    ??邱卫君沉默一会儿,说到:“高典还有其他的想法?他在藏拙?”

    ??“这个时候,还有什么好藏的,被淘汰了藏什么都没用。”兰元说到。

    ??“万一他没有被淘汰呢?”邱卫君反问。

    ??兰元皱眉,没有说话,没有被淘汰,那自然是好的。

    ??此时,在直播间里。

    ??有人问出一个问题:“怎么感觉几轮比赛下来,很多人都是做的同一种菜肴啊?”

    ??这时,有个自称是专业人员出来解答。

    ??“这就分人了,有些是只会这一种,但是有些就是在藏拙了。”

    ??随后,有人问到:“为什么大家都喜欢藏拙?”

    ??专业人员回答:“因为比赛不是一次完成,要经历七轮才结束。而评委只有十个,一直都是这十个人。”

    ??“这个评委有什么关系?”又有人问到。

    ??这位专业人员精神抖擞,这种回答别人问题的感觉,太棒了。

    ??他继续回答:“人的口味是会被改变的,有些东西,吃第一次觉得惊艳,吃第二次就没有那么惊艳,多吃几次,就觉得普普通通了。”

    ??紧接着,他打字道:“现在回到那个问题,为什么喜欢藏拙?

    ??就是为了最大程度的防止评委吃腻,而导致分数的降低。比如说一个面点师会两道,一道他只做了两轮,那么接下来他就只能做另外一道,但是剩下有五轮比赛,越到后面,评委吃的次数越多,越容易吃腻。”

    ??“那交叉制作不就好了吗?一轮换一种,两种轮换着制作。”有人说到。

    ??专业人士:“那你就太天真了,会两道面点,可是也总有好与更好的区别,越是到后面,剩下的选手水平越高,不拿出更好的面点,就只能被淘汰。”

    ??“等等,我发现一个问题。他们不是一级面点师吗?难道一个一级面点师只会一两道面点不成?我们家楼下的早餐铺的老板,还会做好几种面点。”有人询问。

    ??下面一溜串的“盲生,你发现了华点!”

    ??紧接着是专业人士的回答。

    ??“会肯定不止会一两种,可是能够达到在比赛场上争夺胜负的面点,就只会一两种了。其他的面点,拿出来估计就是被淘汰。”

    ??“原来如此,我就说,干嘛非要纠结一两道面点不放。”

    ??大家也不是笨人,很快就理解了。

    ??当然专业人士的说法,并没有说什么无可挑剔的面点,免得又要解释什么是无可挑剔的面点。

    ??能够在比赛场上拿出手的面点,必定是无可挑剔的层次,可这种面点,一个年轻的一级面点师,会一道是常态,两道就比较厉害了,三道又是另一个水平。

    ??总而言之,会两道及以上面点的,都会选择把更好的留到后面。

    ??高典也是这样的选择,百合酥坚持三轮,那么接下来刀削面就容易晋级一些。

    ??他的目标也是最后的冠军,能不能得到先不说,至少目标是那个。

    ??话又说回来,参加比赛的选手,谁的目标又不是冠军呢?

    ??经过专业人士的解答,直播间的人也算明白,为什么做来做去都是那些面点,好像一个一级面点师就不会做其他的似的。

    ??…………

    ??观众席上,王忠偏过头看着娄向鹏打字,不禁皱眉问到:“你在干什么呢?”

    ??娄向鹏一把捂住手机,不客气的说到:“要你管!”

    ??“神神秘秘的。”王忠摇了摇头。

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