第228章 馄饨 (第2/3页)

得很难，但是对于沈越这种老手来说，就再简单不过。

    ??只见他一手拿皮，一手拿筷。筷子将肉馅一擀，便有一小份落入面皮当中，然后手指跳动，一翻一折一按之间，一个馄饨就包好了。

    ??那边，高典的百合酥也快要做好了。

    ??馄饨的吃法有很多，可以煮着吃，我可以炸着吃。

    ??但大多数地方，都更喜欢煮来吃。

    ??一碗混沌，热热乎乎，街边小巷，大概是很多人的童年回忆。

    ??馄饨下锅煮的时间不长，需得注意火候。

    ??面皮薄的坏处就是，容易煮烂。

    ??要煮到熟透，又不能煮烂，这就有些考验对火候的掌控了。

    ??但是这对于沈越来说，都不算回事。

    ??他对这些熟悉得很，可以说闭着眼睛都能煮好。

    ??因为他熟悉了，做了无数碗，自然知道应该什么时候起锅。

    ??恰此时，高典的百合酥也是炸好起锅。

    ??两人各自做好面点，沈越开口道：“互相品尝吧。”

    ??高典点头应到：“好！”

    ??这是打擂通用的方式，两个面点师之间，互相品尝对方做的面点。

    ??下面，不少人看着两人，等待着一些结果。

    ??高典端着一碗混沌，热乎乎的，有些烫手。

    ??吃馄饨，一定要用勺子，连着汤和馄饨一起放进嘴里，这样才能同时品尝到汤和馄饨的美味。

    ??舀起一个馄饨，汤色很清，馄饨皮近乎透明，透过皮能够看到里面的馅，蜷缩在一起。

    ??高典稍微吹了吹，一口吃下去。

    ??汤看着清淡，实际上的味道却并不清淡，反而相当的浓厚，带着淡淡的猪油香，咸香适口。

    ??他的牙齿轻轻咬破馄饨皮，几乎感觉不到阻力，仿佛已经在嘴里化开了一般。肉馅紧实q弹，吃起来的口感有些像是肉丸。

    ??味道是咸鲜的，适口的咸，加上浓郁的鲜，肉鲜汤也鲜。

    ??吞下去之后，唇齿留香，余味无穷。

    ??高典一口接着一口的吃着，根本停不下来。

    ??吃完之后，汤也没有了。

    ??好吃的连汤都喝掉，不愧是一级面点师做出来的。

    ??吃过之后，高典开始回忆这馄饨。

    ??比他在外面吃的都要好吃，似乎每一步都有讲究，不管是皮的大小，馅儿的大小，汤底的调味等等。

    ??其中的奥秘，高典是不知道的。

    ??沈越吃下一个百合酥之后，脸色微微一变，这味道比他做的馄饨要好。

    ??这百合酥到了几乎无可挑剔的地步，唯一的弱点可能就是食材上面，只要食材挑选的好，这道面点就是一道无可挑剔的面点了。

    ??当然，这和高典本人没有什么关系，这里的食材只有这些，想要弥补食材上的差距，在这里是不行的。

    ??严格说来，他做的馄饨，最多也只能到这个地步，除了食材之外的无可挑剔。

    ??他心里微微有些吃惊，这高典怎么回事？这种面点说做就能做出来？

    ??好在沈越也不是那种胡搅蛮缠的性子，他说到：“我输了。”

    ??随后，便转身下去，

    ??高典守住了。

    ??但是他心里没有太多的开心，他尝到的馄饨，给了他很大的惊喜，他知道，若是沈越做的再好一点，输的可能就是他了。

    ??在这冬天的日子里，一碗热乎乎的馄饨，比一个百合酥更有吸引力。

    ??一个沈越已经如此厉害，还有其他人呢！

    ??他真的能够守得住吗？

    ??高典摇了摇头，不再去想这些有的没的。

    ??反正他尽力守，能够守得住最好，守不住也没有关系。

    ??很快，沈越败给高典的事传开了。

    ??人本来就不多，消息传播的速度肯定很快。

    ??赢了沈越之后，众人看向的目光再次发生了一些变化。

    ??不是弱者！

    ??高典算不上弱者！

    ??没过一会儿，他这里迎来了第二位打擂的人。

    ??两人二话不说，开始了比试。

    ??两个小时后。

    ??高典再次赢下一局，打擂失败，守擂成功！

    ??今天，高典赢了两次了。

    ??很快，第三人上台打擂！

    ??高典艰难赢下。

    ??第三人很厉害，做出来的面点