第174章 羊肉泡馍 (第3/3页)

了第一条路，卖利润高的。

    ??“利润高的面点，你容我想想。”高典说到。

    ??娄向鹏点点头。

    ??高典想了一会，问到：“你为什么想卖利润高的面点？”

    ??娄向鹏说到：“典哥，你别看我们拿到了参与资格，可是每个摊位都是有摊位费的。若是咱们不卖点利润高的把钱赚回来，恐怕会亏啊。”

    ??高典闻言，点了点头，娄向鹏说的有道理。

    ??去参加美食节，本身就是为了赚钱，不然还能去做慈善？

    ??他们总共只有两个人，想要赚钱的，最好的方式确实是卖利润更高一些的面点。

    ??其实薄利多销也是一种方式，但是不适合。

    ??他们总共就两人，再怎么薄利多销，能卖出去多少？换句话说，即便他们根本不愁卖，可是两个人又能做出多少面点呢？

    ??而选择利润高，无疑是最好的办法。

    ??卖出一份利润高的面点，可能抵得上卖出去薄利多销的十份面点。

    ??“我会的面点中，利润都不太高，倒是油泼面的利润还行，但是一份油泼面的价格不可能定的太高，其他的面点……也差不多是这个道理。”高典说到。

    ??“那怎么办？要不典哥你现学一个，当初比赛三天你都能学会百合酥，这距离美食节开始还有几天时间，你肯定也能学会。”娄向鹏说到。

    ??闻言，高典眼睛一亮，他说到：“等等，你刚才说的话提醒了我，关于利润的问题，我们或许可以换个思路。”

    ??娄向鹏有些疑惑道：“换个什么思路？”

    ??高典说到：“我们可以把面点做精致一些，然后把价格定高一点，这样一来，利润不就高了吗。”

    ??娄向鹏闻言，思索起来。

    ??高典继续说道：“美食节上东西的价格，本来就会比外面高一些，咱们再把面点做的精致一些，让人一看就觉得高级，这样价格高一些也容易被接受。”

    ??娄向鹏说：“典哥，我觉得这个思路可以。”

    ??高典说的其实就是提升面点的外观，让其拥有符合高价的形象。

    ??“到时候我可以做百合酥，按个数来卖。”高典说到。

    ??娄向鹏想了想说：“我也可以做春卷，尽量做的精致一些。”

    ??两人有了思路之后，开始商量一些细节。

    ??高典为了赚钱，方方面面都考虑到了。而娄向鹏本来对赚钱没有太大的兴趣，本来参加这个美食节，也是为了陪高典一起。

    ??可是现在，他不一样了！

    ??和自己父亲打赌之后，娄向鹏心里就充满了斗志，不管是为了赢自己父亲，还是为了自己之后一年的幸福生活，他都不能输。

    ??商量了一些细节之后，高典看了看天色，还很早，于是提议道：“要不我们去看看食材，谈谈采购的事。”

    ??要在美食节上摆摊，总不能用空气做面点吧，虽然现在这也不是不可能。

    ??食材的采购，这是必须的。

    ??而且两人做的面点不同，需要的食材的种类也不少。

    ??其中的主体，还是面粉。

    ??娄向鹏点头同意，带着高典来到k城一个比较大的农贸市场，这里很多都是搞批发的，大部分食材在这里都能找到。

    ??娄向鹏和高典走进去，一家一家的挑选起来。

    ??高典做的百合酥主要用到的都是一些干果之类，而娄向鹏做的春卷，则是需要一些新鲜的食材。

    ??两人逛了许久，各自选定了一些食材。

    ??还有一向最重要的食材没有确定，那就是面粉！

    ??这可是主体，也是最重要的食材。

    ??农贸市场的面粉不少，很多地方都有，可是两人都不太满意，这些面粉的质量不算太好。

    ??或许是欺负两人年轻。

    ??面粉肯定要挑选好的，质量太差的面粉，对味道的影响太大了。

    ??两人虽然想要赚钱，可是也不至于什么底线都没有。

    ??两人几乎把农贸市场都给逛遍了，最后才终于找到一家满意的。

    ??挑选好面粉，娄向鹏车子的后备箱里，已经装满了各种食材。

    ??这些还不是全部，他要做的春卷需要一些新鲜食材，这个只能到时候再买，不然几天时间一过，新鲜也变得不新鲜了。