第145章 99分 (第2/2页)

的点评，方乐华连连点头应是。

    ??等魏连章说完，方乐华才说道：“多谢魏老的点评。面条我只能拉到这种程度，再多拉一次就会断。”

    ??“龙须面是很考验功夫的一道面点，刚才老魏都已经说的很明白，你基础功还需要加强一下。你之所以拉不了那么细，不是因为你拉面的功夫不够，而是基础还不够。

    ??你师爷可以把面条拉到头发丝粗细，能穿绣花针孔，那是因为你师爷的基本功扎实。虽然龙须面的面条不需要拉到那种程度，但你也要多向你师爷学习。”胡德坤开口说到。

    ??方乐华点头。

    ??“他们两个都把我要说的说完了，我没什么好说的。”右边的老爷子说到。

    ??很快三位老爷子给龙须面打了分，按照这个比赛的标准评的分。

    ??97分。

    ??这个分数给了高典很大的压力，他最好才得过96分，这碗龙须面就97分。

    ??接下来到了品尝牛肉面的环节。

    ??工作人员把面条夹出三碗来，随后三位老爷子用清水漱了口。

    ??高典烹饪的牛肉面，是红汤牛肉面。

    ??其实他专研这道面点，有一个很重要的原因是因为他自己喜欢吃。

    ??有时候食欲是最大的动力，为了做出自己喜欢的牛肉面，高典下了很大的功夫。

    ??不管是面条还是汤底，高典都失败了无数次，这才有今天这碗面。

    ??三人细细品尝着，面条、汤底、牛肉……

    ??观众席上。

    ??娄向鹏疑惑道：“三位老爷子怎么不说话？”

    ??张岚摇摇头，表示自己不知道。

    ??场中，三位老爷子已经品尝完，可是一直不曾说话。

    ??观众席上，其它地方也议论纷纷。

    ??“怎么回事？为什么不点评？”

    ??“三位大佬是怎么了？麦克风出现问题了吗？”

    ??“到底怎么回事啊？”

    ??……

    ??方乐华紧锁眉头，不知为何，三位老爷子不说话，让他感觉到一股不安。

    ??很快，他心里安慰自己，97分，97分，应该不可能超过自己。

    ??高典心里也懵，这种情况他没遇到过。

    ??良久之后，右边那位老爷子才开口道：“这面条……”

    ??他开了个头，又不知道怎么说下去，最后憋出一句：“很好。”

    ??方乐华：？？？

    ??高典：？？？

    ??其他人：？？？

    ??这时胡德坤及时说到：“这面条劲道爽滑，汤底有些浓郁的牛肉味，咸、辣、鲜、香，味道层层递进。浓而不腻，辣而不燥，咸鲜适口，唇齿留香。

    ??不管是面条还是汤底，都相当的不错。

    ??如果按照比赛的评判标准，这算得上是一碗无可挑剔的面条。”

    ??“当然，不足之处也是有的……”

    ??魏连章说着，把这碗面条的不足之处一一指了出来，很详细，很细致，但凡他能够发现的问题，都说了出来。

    ??高典仔细听着，一个问题也没有放过。

    ??右边的老爷子听的有些无语，这要求完全超出了这场比赛的标准。

    ??最后，等魏连章说完，高典道谢。

    ??三人给出分数。

    ??这碗红汤牛肉面……99分！

    ??之所以没有给一百分，是因为约定俗成的规矩，除非真的无可挑剔，不然最高也就是99分。