第741章 米其林还是冰淇淋？ (第1/2页)

    ??包厢门外，酒店的老板张小月正在和人攀谈。

    ??这一行人气度不凡，居然是金发碧眼的老外，而且还有几名跟随的人员四处拿着本子在记录些什么。

    ??而且所有的厨师和服务员全部都整齐划一的站成了两排。

    ??现在不是上客的时间，但是依旧还是有客人在用餐，这么多人出来迎接这几个金发碧眼的老外，他们是什么身份？

    ??“很遗憾，张小姐，这次的考核依旧是没能通过。”一个金发碧眼的老外对张小月说道，表示很遗憾。

    ??“克鲁斯先生...三年来，我们已经做出了我们最好的改进了...”张小月有点惋惜的神情。

    ??“哦不，张小姐，这和时间没有关系，我们考核的标准是这个世界上最为苛刻的标准，有一项不符，就无法给出评分，一个顶尖的酒店，必须得通过层层的考核，贵酒店还差一点火候，希望下次再见。”金发碧眼的老外很有礼貌的说道。

    ??然后给了张小月一张卡片，上面印着两颗星星，还有五支勺子和汤匙交叉的图案。

    ??“好吧，慢走克鲁斯先生，我们会继续努力改进的！”张小月说道。

    ??“嗯，张小姐我们明年还会再来。”克鲁斯礼貌的说道，然后带着身边一行随行人员便是走出了酒店。

    ??克鲁斯走了之后，酒店里的食客们也用餐那完毕，张小月将厨师和服务员集中开会。

    ??“小月，什么事呀？”蒋菲和向小波从包厢用完餐走了出来问道，看到了张小月一脸不快活的坐在了吧台，正在训斥着面前的厨师和服务员。

    ??“哎，别提了菲菲，今年又泡汤了，米其林三星的要求可真的是苛刻呢！”张小月无奈的双手抱怀。

    ??她知道，自己的员工，已经是很努力了。

    ??但是无奈，这米其林三星酒店的评定标准，简直太难了！

    ??天然居酒店，已经连续十几年得到了米其林评定的标准，但是一直都是在二星徘徊，始终上不了三星。

    ??自己的父亲老了，今年的张小月刚从父亲手中接管天然居，不但在酒店的格局和菜品上做出了大规模的改良，并且人员和装修方面也几经考究。

    ??准备在自己接手的第一个年头，就顺利拿下国际米其林组织的三星评定标准。

    ??谁知道还是不行，张小月甚至都有点气馁了。

    ??今年的米其林评定，还是二星...

    ??“好了小月，别当回事了，不就是个餐厅评级嘛，有什么大不了的呢？”蒋菲安慰张小月。

    ??“哎，可是我真的好想拿到三星评级呀...这也是我和老爸一直以来的愿望...”张小月有点遗憾的说道。

    ??虽然这自己的天然居酒楼在整个金陵首屈一指，算是餐饮界的翘楚，但是自己依旧不满足。

    ??这整个金陵，获得国际美食评定组织米其林肯定的，也就十几家，其中只有天然居和金陵酒店，唐阁三家酒店得到了二星评定。

    ??但是这根本满足不了张小月和父亲多年来的一片苦心，这天然居是从祖爷爷留下来的。

    ??那时候的祖爷爷是晚清时代的御膳房主管，后来到了民国初期的时候，就散落民间，开起了酒店。

    ??一直到了金陵天然居，已经是百年的老字号了，在整个美食界，大大小小的各种奖项，荣誉，也全都全了。

    ??目前最大的挑战，就是国际米其林组织的三星认可。

    ??但是这个目标，一直都没有实现呢！