第53节 (第1/3页)

    ??做菜的时候也要注意尽量没有重复的配料、口味、烹调方法等。比如前面有清蒸排骨了，就别再要红烧排骨了，材料重复。有糖醋鱼就别再点酸甜鸡块了，口味重复。有了炸田鸡就不要再点炸生蚝，烹调方法重复……

    ??当然，事情也不绝对，有些原材料、烹调方法比较大众化，重复也不奇怪，比如蒸、炒等，还有原料的肉、鱼等。不过，水平高点的话即便主体重复了，但细节也可以不重复。象清蒸，你也可以清蒸一条鱼，用梅子蒸排骨，用豆瓣汁蒸带子，用蒜蓉粉丝蒸贝类等。还有即便是猪身上的肉也有排骨、花腩、里脊、猪颈肉、猪耳、猪舌、猪尾、猪脚以及各种内脏等，还可以大块、小块、切片、切丝、切丁、剁蓉等。所以不重复还是可以的。

    ??此外，如果大家都爱吃，重复也没什么。这村里的人大概都是喜荤腥的。什么梅菜扣肉、咕噜肉、京都骨、五柳鱼、椒盐鱿鱼、红烧乳鸽、烧鹅、叉烧排骨、卤水鸭、盐局鸡等，根本不管那么多。

    ??凉菜什么的，放着也无所谓，所以其余的三个都在做那。冷沁然觉得这自家弄的，肯定会忽略甜点干脆自己就弄了起来。

    ??冷娇艳和王芳在做冷拼，冷晚晴在熬汤。

    ??冷沁然干脆就做起了甜品。

    ??首先就是炖南瓜百合银耳羹。她将银耳、百合干提前浸泡。将银耳根部去掉，银耳撕成小朵，放入锅内，添加足量的清水。随后放入洗净的百合片。

    ??又是利落的开火，烧开，转小火，烧半小时。等放入南瓜片，倒入锅内，再煮15分钟左右后，银耳胶质煮出来，看起来十分的甜美，她就关上了火。稍晾之后，放入蜂蜜，出锅。

    ??因为天气还算炎热，冷沁然觉得这甜汤做冰镇的也甚是可人，所以也没计较自己现在煮了等下凉了的事情，还估量着等下要去井那边凉镇一下。

    ??这银耳汤是好做。

    ??但是冷沁然在煮银耳汤的时候，分分钟就又弄出来两三样糕点。

    ??像其中一样芝士土豆盒，坐起来是简单极了，但是色香味俱全，也是少有的菜色。不像家常菜，反而不比酒店的逊色。尤其在冷沁然装盘之后，更是吸引人。

    ??王芳被冷沁然利落的手脚给震惊了，她还以为这外甥女从小在城里长大，根本就不会什么厨房里的事情，没想到竟然会做，还是一把手！

    ??冷娇艳看的更是嫉妒万分，自己跟着母亲也只是打打下手，做的饭倒也不叫难吃，但也确实是家常菜，走出去是一点竞争能力都没有。

    ??冷沁然没有理会这些赞赏或是嫉妒，她只是尽量的多做些，为母亲分忧。王芳这对母女根本就没怎么出力。村里的人都知道今天中午要过来吃饭，好多人也过来帮忙是弄桌子什么的。这到了中午，饭都没有搞好，岂不是笑掉人的大牙。

    ??那些男人该下田的还是去下田了，留在房里也没什么事情的妈妈婆婆都已经是坐在席上聊起一些家常了。

    ??冷浩与韩旭回来的也算是快的，很快坐了一大半的桌子上都摆的是慢慢的糖果和瓜子。那些小孩儿们有些还抓些放兜里，准备留着以后吃。

    ??冷沁然看时间也还算早的，干脆熬了一锅子的薏米红豆粥给诸位坐着闲聊的饱饱肚子。

    ??那些人看到冷沁然忙进忙出的直夸冷沁然贤惠。

    ??这两天容剑成与冷悦冉进进出出的，形影不离，那些大婶大妈们哪能看不出来两人的相像之处，才听闻这男人之前去了部队。两人也年轻，估计是之前定了情之后男人去往部队没来的及结婚。

    ??这不在一起未婚生子吧，当然是个丑闻。但是这生了孩子之后两人在这么年轻的时候还是在一块儿了，那还算是个美闻！

    ??尤其是在这些个还待字闺中的少女们来看。

    ??冷娇艳在厨房里听到外面的那群婆子碎嘴说自己母女是因为嫉妒所以才百般的诬陷冷沁然，现在人家的老相好找上门来了，看看那车，看看那人的气度样貌，这换做自家闺女也愿意白白等上五年啊！

    ??时间渐渐的推移，终于到了中午，大家都吃的十分满意和开心。因为这边的酒楼少，还真是有人没有吃过其中的东西，一种新颖也透露了冷沁然的用心。

    ??到了晚上，既是家宴，又是所有的男人都回来的时候。

    ??有男人自然就有酒。

    ??这酒也不是买来的洋酒，而是冷浩自家酿的酒。用一大罐一大罐的瓷罐头装着。所有的男人都大叫着好，谁人不知这冷浩家的酒是村里酿的最好的。

    ??这粮酒别说喝起来还有些甜味，但是实在是冷沁然不懂酒。而且她心里算是对酒这种东西有阴影了，顶多意思的喝了两口就没再喝了。反倒是容剑成也不知怎么的，喝的是特别的畅快。

    ??“来来来！喝！冷家女婿好痛快！”几个大老爷们也不嫌什么得体不得体，下完田上来都是光着胳膊，喝起酒来也是麻利的不行，有些顶多的穿起了白色的背心，但也皆是毫无形象。

    ??容剑成被灌了一杯又一杯，但